Friday, August 25, 2017

Resepi: Homemade Dumpling yg sedap

minggu lepas saya ada buat homemade dumpling ayam. 
puas hati rasa, letak ayam banyak2.
saya mmg suka dumpling, tapi kalu beli yg frozen banyak nau pak aji nya.. 
smpai lidah terasa semacam jer.
nak makan kat restoran dumplig ni bukannya murah, 
kalu buat sendri modal berapa ringgit je dapat berpuluh2 biji dan bermacam2 filling boleh buat.

senang je rupanya buat dumpling ni.
yang ni saya buat ikut apa bahan yang ada jer..
inti boleh dipelbagaikan, nak letas isi udang, cili potong, lada capsicum..
 jangan letak kangkung, belacan dah..

sukatan bahan pun terpulang pada masing2 nak letak banyak mana. 
inti yang saya sediakan di bawah dapat 15 ketul dumpling.
 buat banyak2 takpe... lebih nnt boleh frozenkan.
nak makan nnt cuma kukus, goreng & buat sup je. simple kan...



 bahan2 untuk dumpling, aym cincang, carrot dadu, cendawan butang dadu, bawang holland dadu, ketumbar & daun bawang potong halus,lada hitam ditumbuk, 
megi cukup rasa atau apa2 perasa, garam.

 kulit dumpling ni boleh dapatkan di pasaraya, bahagian kulit popia tu. 
harga dalam RM2.20 mcm tu

 gaulkan semua bahan inti tadi.

 ambil sekeping kupit dumpling dan letak dalam sesudu inti.

 sapukan air keliling kulit dumpling dan kelim mcm karipap

 versi goreng. api kecik jer takut tak masak ayam kat dalam.

 versi kukus. jangan pandang paras rupa yg berkedut. 

versi sup. saya cuma letak air panas, garam & serbuk ajishio. 
panaskan dalam microwave 4 minit. siap!!! tabur bwg goreng, daup sup wallaaa...

Thursday, August 24, 2017

Lasagna masih menerima order macam biasa

alhamdulillah masih lagi menjadi side income saya. 
ramai yang bertanya bila saya dah lama tak update di fb.
walaupun tidak seaktif dulu memandangkan saya sibuk dengan homeschooling anak2 setiap malam. jadi waktu mmg terhad untuk ambil byk order.
maksimum hanya 2 tray je sehari.

jika berminat untuk order sila watsapp saya awal untuk elakkan slot penuh setiap hari.
selain tu ada jugak coklat & vanilla muffin dan macaroni cheese....

Watsapp: 017-3213039 untuk order





Tuesday, August 22, 2017

short vaccay: JJCM Muar/Melaka

mingu lepas, saya & fmly jjcm ke Muar/Melaka. 
2-3 ari sblm tu lagi suami dok tanya weekend nak gi mana...
weekend nak gi mana...
mmg kitorang xleh dok diam. 
mula laa pikir nk jalan2 dekat pun ok. boleh release tension keje seharian.

 pfffttt... pikir2 saya emel dia gi jalan2 cari makan di Muar/Melaka.
 lagi pun dah lama jugak rasanya tak ke sana. drive pun dlm 2 jam lebih je.
 mula2 tak nak overnite, tp saya bawa jugak spare baju budak2 tu sepasang sorang,
 so kalu balik malam ke, boleh laa budak2 mandi kat mana2 masjid. 

kesian takut diorang tak selesa dgn baju sama seharian.
 pastu suami kata.. bawa laa baju lebih skit kot2 nk overnite.
ok... tambah lagi sepasang sorg. termasuk baju saya & suami skali.
 bawa 1 beg galas biasa je.

sampai muar dah nak tghari, terus ke kedai makan yg ada sate maharani istimewa. 
oder 10 cucuk mkn dlm keta jer. lepas tu cari pulak bee bandung haji hanifah yg pemes tu. ohh... saya masih berdiet ye, mkn 4 sudu jer. sbb berat dh mula turun 1 kg, 
rugi kalu berpatah arang. hihihi.. husband oder soto.

gigih lagi cari kopi istimewa sedap 434 tu. 
mmg layan sungguh laaa... rasa jugak 2 teguk.
pastu terus ke melaka.
pastu dok berkira2 lagi nak overnite ke tak.. 
sbb nak makan ikan bakar kat umbai nun...
masa tu awal lagi dlm kul 3. 
mana nak lepak lagi 2 jam sementara nak tunggu kedai bukak.

at last overnite kat hotel (serius giler lupa nama hotel ni).. 
RM200 utk 1 malam tp best aah sebab lengkap dengan microwave, toaster, pinggan mangkuk pisau senduk bagai.
 peti asi pun besar 2 pintu punya. ada 2 katil super single.
 siap ada meja breakfast lagi. esoknya beli breakfast mkn kat bilik je..
yang tak bestnya malam tu tv tetiba takde signal. 
so musnah harapan nak tgk opening sukan sea KL.
masanya semua laa tido awal..

bila dah decide overnite.. 
lepak2 dalam bilik kul 6 baru kuar balik mkn ikan bakar kat umbai tu.
kitorang pilih ikan bakar parameswara. hmm... 
pada anak tekak saya so-so je rasanya. sedap lagi kat bagan lalang. 
lain orang lain seleranya yer dak.

yg geramnya ada pulak jual menan kt ikan bakar tu. 
nasib baik rayyan & yaya dah tak berminat sangat menan mcm tu... 
 tp layan jugak laa diorang tgk2 kt gerai menan tu. selamat duit mak.

esoknya lepas breakfast, kitang terus balik KL. sronok laa wpun hanya sekejap jer jln2...


 ada breakfast table lagi. paginya asben tapau bfes mkn kat bilik jer

 besar kan bilik dia.RM200/nite

 siap boleh masak tau... kalu saya ingat nnt saya update nama hotel ni. 
location depan starbuck.

 besar kemain peti ais dia...



 mee bandung haji hanifah di muar.. terangkat abis.
 tp kalu ada resdung mkn skit2 je laa... udang kering dia mmg byk.


 kopi 434. nyesal plak tak beli yg 3 in 1. beli utk minum jer.. 
yg ni special RM8.50 1 cup.



 layan pulak ikan bakar di Parameswara...



 sotong celop tepung, lala sweet sour, siakap bakar sambal. ada lg satu kailan ikan masin.total RM78++. kitorang tak oder air. air sejuk & air suam free..

 kedai menan dekat ikan bakar tu. nasib baik laa bdk2 ni tak merengek nak beli...

 air tengah pasang. seriau tgk air laut masa ni. ada plak 2-3 org budak dok cuba panjat nak duduk atas tu. haishhh... buatnya jatuh. ..

ombak pun kuat jugak masa ni...





Tuesday, August 15, 2017

DIET: kembali ke pangkal jalan

2 minggu lepas saya dah start diet. kali ni betul2 nak diet dah..
tak nak lagi acah2 konon. update fb nak diet pastu kelautan hindi..
target nak capai 50kg sebelum balik raya nanti.
 harapnya berjaya lah. paling tak pun sebelum saya bercuti bulan depan.
 saya ni jenis susah nak berpeluh.
 jogging 1 pusingan tasik titiwangsa pun peluh malu2 jer nak keluar.
 kalu suami mmg lenjun laa baju. 
tu salah satu sebab jugak saya susah nak turun berat badan.
 metabolisma rendah... huhuhuhu...

mcm bulan puasa aritu. berat statik jer tak naik tak turun, 
suami pulak yg turun sampai 4kg!!! jeles ..
geram tau... nasib baik masa raya tu berat pun statik jugak.
 mmg saya beringat abis bab makan, sebab takut lg naik.

kali ni saya buat diet atkins versi derhaka.
badan saya mmg kurang gula, mmg tak boleh kalu tak amik gula langsung.
tapi saya tukarkan pengambilan gula tu kepada buah.
so pagi amik buah sebiji epal/kurma dan telo dadar/rebus/scramble.
petang kalau lapar sgt2 amik biskut sekeping je. 
malam menu atkins mcm gambar di bawah.

disebabkan saya cheat buah dan biskut maka saya panjangkan diet ni kepada 3-4 minggu.
so dalam masa sebulan makan tu je laaa...
tak rasa pening menggigil ke??
mula2 dulu mmg saya rasa pening dan menggigil, 
tp sebab kita dah biasa mkn mcmni lama2 akan ok  laaa... 

sbb tu saya kena jugak amik yg manis(buah) 
tp air manis mmg tak ambik langsung. 
kalu malas nak masak saya mkn jer kfc tanpa kulit.
saya pun takde laa 100% folo atkins. dalam telo tu saya bubuh jugak kicap.
ayam pun cicah sos cili. sikit2 laa bg rasa kan.

sebaik2nya sebelum diet tu pegi klinik dan buat blood test dulu.
kadang2 kita tak tahu apa yg lebih dan apa yg kurang dalam badan kita. 
dan dapatkan nasihat doktor tentang pemakanan kita untuk diet...
doakan saya istiqamah dan berjaya kurus ye kawan2...



menu diet atkins yg saya folo. tp derhaka amik buah & mkn biskut sekeping.


tengok badan mcm takde laa beso mana, 
tp bila timbang berat tu nak cecah 60kg lg skit jer..

 menu semalam capati dengan kari ayam. 
mkn 1/2 keping capati cicah ujung2 jer bagi rasa...

 menu lunch kat opis.

breakfast. sendu plak tengok salad tu.  dah telo tu panas2 letak salad terus tutup bekas. rupa itu laa jadinya...




Copyright to AMERIS LOVERIS
Designed by UMIESUEstudio 2015